原料/调料
q!ZmF1sU HJcZ~5jf 天婦羅( 各式形狀)1/2斤
O4E2)N 小黃瓜 1條
rk. UW 甜辣醬 適量
NXmj<azED 鹽 適量 香
vy#c(:UQR 油 1/2大匙
^_=0.:QaW 白醋 1大匙
&9ZIf#R 糖 1大匙
c''O+,L1+ 2(c#m*Q!b 制作流程
/uyQ>Y*-\Y %@xYg{ (1)將小黃瓜洗淨,切成小圓片狀,用鹽醃泡至軟,即可將鹽水洗掉,瀝乾後用香油、白醋、糖醃15分鐘。
=0f8W=d:Vr kW:!$MX! (2)將天婦羅用熱油炸至膨脹即可撈起,將油瀝乾切片排入盤中,再將小黃瓜片放在盤中即可,要吃時再沾甜辣醬。
a<o0B{7{BM hT]p8m
aRZ