原料/调料
yk^2<?z>2 F7=\*U 天婦羅( 各式形狀)1/2斤
RZ9_*Lq7+ 小黃瓜 1條
>$3 =yw% 甜辣醬 適量
gtY7N>e 鹽 適量 香
fI.X5c>WK 油 1/2大匙
PVN`k, 4 白醋 1大匙
3+C;zDKa 糖 1大匙
z>=;Xe8P8n ,WoB)V.{( 制作流程
r'|ei , tqt~F2u (1)將小黃瓜洗淨,切成小圓片狀,用鹽醃泡至軟,即可將鹽水洗掉,瀝乾後用香油、白醋、糖醃15分鐘。
; d}n89DXj DU5rB\!.~ (2)將天婦羅用熱油炸至膨脹即可撈起,將油瀝乾切片排入盤中,再將小黃瓜片放在盤中即可,要吃時再沾甜辣醬。
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