蓝调粤语 » 美食情报站 » 霸王花豬肺湯
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kenkenkk
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 霸王花豬肺湯

0
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【材料】： XZ@ |(_Z  
霸王花 50克 S_TD o  
豬肺 750克 #{?~XS  
羅漢果 30克 pzZ+!d  
姜 2片 e/&^~ $h  
蔥 2條 p-r[M5;-^Q  
/+1(,S  
【調味料】: Y?3f Fg  
油 1湯匙 s (K SN/  
料酒 2湯匙 "n_X4e+18P  
鹽和白胡椒粉 各少許 BOWOH  
A$i^/hJs  
【做法】: [8~P Pc^  
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1. 豬肺用水灌洗至白色，切成大塊後，放入沸水中汆燙2分鐘，撈起瀝乾水。 }|%1LL^pB  
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2. 霸王花用清水泡軟，洗淨待用；羅漢果洗淨瀝乾水，姜切片，蔥切段。 )KEW`BC5T  
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3. 燒熱鍋內1湯匙油，放入豬肺煸炒至其幹身，注入2湯匙料酒炒勻煮沸，盛入瓦煲中。 u-_1)'  
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4. 注入6碗清水，放入霸王花、羅漢果、蔥段和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽和白胡椒粉調味即可。 MT7B'hd  
顶端 Posted: 2009-07-16 02:16 | [楼 主]
山风流水
级别: 强的不是人

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烟酒过多 9<&*iIrM  
MHp:".1  
睡眠不足 #bcZ:D@FC  
D _( NLC  
饮E个汤 5ms]Wbh)  
OeGLMDw  
润下个肺
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    • 也可以清心
    可以清心也
    以清心也可
    清心也可以
    心也可以清
    顶端 Posted: 2009-07-24 02:55 | 1 楼
    彩雲追月
    不及閣主人
    级别: 强人

    多谢发贴的人[109]
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    猪肺汤，以形补形。
    Life as if The Paradise were on This Earth.
    顶端 Posted: 2009-07-24 23:38 | 2 楼
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