材料：野生茶树菇和野生冬菇（水发后）各150克、鹅片（半厘米厚）200克、
mp `PE= ||TtNH 日本烧汁20毫升，黑椒碎、麻油各少许，
4 ".J/I5u zjbE 7^ N 盐、糖、豉油、米酒、蒜汁、花生油各适量。
>?XbU} AfWl6a?T8: 做法：以盐、豉油、蒜汁和米酒将鹅片腌制半小时，
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A%F$Mk 开平底锅，猛火将鹅片煎至上色，取出后放入茶树菇和冬菇翻炒，
*)VAaGUX> f[/.I,9U^ 再放回鹅片，加入日本烧汁和黑椒碎继续翻炒片刻，
f==*"?6 \ y{rn-?`{ 以盐、糖调味，淋上麻油即可。
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