材料:玉米粒150克、鸡蛋3个、火腿片4片、青豆少许、
dW22v! ZXN`8!]& 胡萝卜半个、葱2根,盐、水淀粉各适量。
D@O5G d !x:{" 做法:胡萝卜洗净切粒,与玉米粒、青豆入沸水煮熟,捞出,沥干水分;
+_{cq@c 3 l}9'j 蛋在碗中打散,加入盐和水淀粉调匀;
V c;g$Xr[ j
sD]v)LB 火腿切丁;葱白切段,葱叶切花;
]imVIu ?lfyC/ 开锅下油,倒入蛋液,凝固时盛起;再放油炒葱白,
+p`BoF9~ [W*M#00_&4 放玉米粒、胡萝卜粒、青豆和火腿粒,炒香时再放入蛋块,
d&AO4^ Ir-QD!!< 加入盐调味,炒匀盛出时撒入葱叶即可。
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