}S> 4.8 d(q1 ?{zr4 材料:
!T0I; j& 3片 鱼柳
`zQuhD 8W 1大勺 蒜茸
t1 3V>9to 2支 青葱段
'09|Y#F 3片 姜
dFz"wvu` o 5 JzvT JMx 调味：
:kgh~mx5LF 1大勺 加饭酒
Df6i*Ko| 1.5大勺 沙茶粉
k|;a"56F 1小勺 生抽
tq
L(H25z 1/2小勺 砂糖
alb3oipOB 一小撮白胡椒粉
NW\CEJV 4大勺 水
Pe %[d[ k 1/2小勺 玉米淀粉
]Uv,}W k (ouE|B 装饰：
+ #IUn 1支 青葱
" c%wq 0 UQ0!
t Fx 做法:
SdH=1z Bc ZF7@ b/-me 鱼片洗净后抹干水分，（如果鱼柳个头比较大，最好在鱼身上面斜割两刀，这样比较容易入味）。
O,%UNjx9K kQ+y9@=/g 把鱼放入蒸盘，洒上加饭酒，铺上2支葱段和姜片。
h"[B zX
\,;glY=M! 沸水中火蒸８分钟，把装饰的青葱切末备用。
C%4ed# m>uG{4< - 把调味料放入一小锅，煮上2分钟，淋上鱼柳，撒上葱花。趁热和白米饭一起食用。
