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T)O]:v 主料:海蝦
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EV$~ 輔料:大蒜、九層塔、青紅椒
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(]"@ 調料:鹽、白糖、醬油、香油、料酒
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~i 烹制方法:
6vZt43"m?\ "9.6\Y\* 將海蝦的須剪去,去掉頭、沙線、再洗淨,坐鍋點火倒油,加入半杯香油,放入大蒜煸香,放入海蝦,倒入一杯醬油、一杯料酒、一杯香油,加鹽、白糖燒至湯汁變濃,放入九層塔、青紅椒翻炒均勻出鍋即可。
SaTEZ. =1_j aDp 特點:蝦肉細嫩,濃郁香美。