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G~JQcJFj 主料:海蝦
$j:0*Z=> dL"v*3Fy 輔料:大蒜、九層塔、青紅椒
X#J[Nn> ~&pk</Dl 調料:鹽、白糖、醬油、香油、料酒
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=lAHn& 烹制方法:
kxKBI{L QKVZ![Y!s 將海蝦的須剪去,去掉頭、沙線、再洗淨,坐鍋點火倒油,加入半杯香油,放入大蒜煸香,放入海蝦,倒入一杯醬油、一杯料酒、一杯香油,加鹽、白糖燒至湯汁變濃,放入九層塔、青紅椒翻炒均勻出鍋即可。
?D.]c;PR k,r\^1h 特點:蝦肉細嫩,濃郁香美。