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製作工藝:拌 v=15pW  
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口味：酸辣味 9V*h:[6a(  
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主料： wehZ7eqm  
黃瓜300克 ,>X +tEgR  
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調料： ]*a3J45  
大蒜15克 kIS_6!
 
花椒2克 YNCQPN\v`1  
鹽3克 z-*/jFE  
雞粉1克 `N%q^f~  
辣椒(紅、尖、乾)5克 f8um.Xnp6  
醋6克 [!
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植物油10克 ]t-_.E )F  

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1. 將黃瓜洗淨、削皮，中間片開； "*O(3L.c-  
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2. 用刀背拍松，再切成一寸見方的斜塊； e1ru#'z  
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3. 蒜搗碎，放入適量的精鹽、味精、雞粉、醋，攪拌均勻，拌在黃瓜裡； k^-HY[Q9  
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4. 將適量食用油倒入鐵鍋，燒至六成熱； [UN`~  
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5. 放入花椒煸一下撈出； _JZS;8WYR  
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6. 把乾紅辣椒絲放在黃瓜上，將煉好的花椒油淋在上面； -}nTwx:|5u  
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7. 將拌好的黃瓜裝盤即可。

青瓜几爽口吖。