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q^(SM 製作工藝:拌
wqcDAO( 3be6p 口味:香辣
d60c$?"]a( 3] N q@t 主料:
?fB5t;~E 海帶(鮮)200克
)GK+ >#INEO 配料:
AHq M7+r9 青椒50克
(9E( Q*J5x 柿子椒50克
F9%,MSt JT}.F!q6E 調料:
Cc2MYm8 姜10克
rjXnDh]MC 大蒜10克
,'=hjIel 鹽2克
UAdz-)$ 醬油5克
7"#f!.E 醋5克
'(tj[&aL 甜麵醬5克
N0nj` 白砂糖10克
;ed#+$Na 香油10克
>:A<"wZ \Y+") 1. 大蒜去皮搗成蒜茸備用;
Nfg{,/O s"q=2i 2. 海帶切成絲,放入開水鍋中焯2分鐘,用冷水衝涼,瀝去水分;
@cPflb N\'TR6_,b 3. 青椒和紅椒去籽,洗淨,切成絲,放入開水鍋內略燙一下撈出,用涼水衝涼,瀝去水分;
mf$Sa58 7|Xe&o<n 4. 生薑切絲;
UoHd - i *'Z3Z) 5. 海帶絲、紅椒絲、青椒絲和生薑絲一起放入盆內,加入醬油、甜麵醬、白糖、精鹽、味
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;g`% 精、醋和蒜茸,拌勻裝盤,淋入香油即成