蓝调粤语 » 美食情报站 » 霸王花豬肺湯
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kenkenkk
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 霸王花豬肺湯

0
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【材料】： cE8 _keR~  
霸王花 50克 2*",{m  
豬肺 750克 :R?| 2l  
羅漢果 30克 Jtk.v49Ad>  
姜 2片 >~bj7M6t  
蔥 2條 $A!h=]  
X72X:"  
【調味料】: M&\?)yG  
油 1湯匙 j!8+|eA kk  
料酒 2湯匙 s$y#Ufz  
鹽和白胡椒粉 各少許 !iz vY  
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【做法】: 9p'J(`  
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1. 豬肺用水灌洗至白色，切成大塊後，放入沸水中汆燙2分鐘，撈起瀝乾水。 V$F.`O!hfi  
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2. 霸王花用清水泡軟，洗淨待用；羅漢果洗淨瀝乾水，姜切片，蔥切段。 ob5nk ^y  
C- Rie[  
3. 燒熱鍋內1湯匙油，放入豬肺煸炒至其幹身，注入2湯匙料酒炒勻煮沸，盛入瓦煲中。 \ rWgA  
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4. 注入6碗清水，放入霸王花、羅漢果、蔥段和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽和白胡椒粉調味即可。 f?I *`~k  
顶端 Posted: 2009-07-16 02:16 | [楼 主]
山风流水
级别: 强的不是人

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烟酒过多 ect?9S[!y  
7}Sw(g)o7  
睡眠不足 ;Yj}9[p;T  
m_B5M0},  
饮E个汤 Ogb_WO;)  
4jpF^&y7u^  
润下个肺
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    • 也可以清心
    可以清心也
    以清心也可
    清心也可以
    心也可以清
    顶端 Posted: 2009-07-24 02:55 | 1 楼
    彩雲追月
    不及閣主人
    级别: 强人

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    猪肺汤，以形补形。
    Life as if The Paradise were on This Earth.
    顶端 Posted: 2009-07-24 23:38 | 2 楼
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