原料/调料
4>oM5Yf8 ,Tar?&C: 天婦羅( 各式形狀)1/2斤
py7Zh%k 小黃瓜 1條
D"aK;_W@h 甜辣醬 適量
rfVQX<95=/ 鹽 適量 香
>3D1:0Sg 油 1/2大匙
er24}G8 白醋 1大匙
,gNZHKNq 糖 1大匙
v@Eb[7Kq/1 D$4GNeB+# 制作流程
8/j|=Q,5 [;I
E Z/ZX (1)將小黃瓜洗淨,切成小圓片狀,用鹽醃泡至軟,即可將鹽水洗掉,瀝乾後用香油、白醋、糖醃15分鐘。
*(5;5r @k;65'"Q (2)將天婦羅用熱油炸至膨脹即可撈起,將油瀝乾切片排入盤中,再將小黃瓜片放在盤中即可,要吃時再沾甜辣醬。
2?%4|@*H? f_O|