9l:vVp7Uk 1_G5uHO 製作工藝:拌
XQ$9E?|= 'V(9ein^Q 口味:香辣
@7OE:& #V -bQi4
主料:
A=pyaU`aE 海帶(鮮)200克
p$@l,4@{ xX2/uxi8 配料:
5D`!Tu3 青椒50克
-v62 s 柿子椒50克
}i@%$Ixsn hwd{^ 調料:
='\E+*[$I 姜10克
y_N h5 大蒜10克
F)hUT@ 鹽2克
be:=-B7! 醬油5克
1agI/R 醋5克
Kma-W{vGD 甜麵醬5克
ETtoY<`# 白砂糖10克
m15> ^i^W 香油10克
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MT#u 1. 大蒜去皮搗成蒜茸備用;
v!%VH?cA8 uw9w{3]0f 2. 海帶切成絲,放入開水鍋中焯2分鐘,用冷水衝涼,瀝去水分;
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i5b 3. 青椒和紅椒去籽,洗淨,切成絲,放入開水鍋內略燙一下撈出,用涼水衝涼,瀝去水分;
spv'r!*\ed *K2fp=Ns 4. 生薑切絲;
yDXW#q @rt}z+JF 5. 海帶絲、紅椒絲、青椒絲和生薑絲一起放入盆內,加入醬油、甜麵醬、白糖、精鹽、味
[p&2k&.XYe 精、醋和蒜茸,拌勻裝盤,淋入香油即成