材料:虫草花5克、节瓜200克、鸭掌翼300克、葱段15克、蒜头(去衣)115克,
['Y+z2k h6T/0YhWLP 盐、糖、酱油、米酒、胡椒粉、蚝油、花生油各适量。
c<h!QnJ O*J_+6 做法:虫草花洗净,温水浸泡10分钟备用;节瓜去皮去瓤洗净,切片备用;
U_}A{bFG m!#)JFe67 掌翼洗净斩段备用;
OBw`!G*w ;4/dk_~p] 开锅下油,爆香葱段和蒜头,下掌翼大火爆炒,加入节瓜翻炒片刻,
Msa6yD# 0nD=|W\@{ 攒米酒,下适量水、酱油、蚝油、胡椒粉和虫草花,
@X|i@{<'; h\u0{!@} 慢火焖煮40分钟至掌翼熟,以盐、糖调味即可。
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