蓝调粤语 » 美食情报站 » 京味木須嫩雞柳
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kenkenkk
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 京味木須嫩雞柳

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HEuM"2{DMM  
這道菜一定要大火快炒，這樣才能保證雞絲的鮮滑。 v2n0[b0  
C^%zV>o  
顶端 Posted: 2009-07-11 00:32 | [楼 主]
kenkenkk
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YrJUs]A  
材料 _U}vKm  
<gFa@at  
雞胸肉50克 P1Z"}Qw  
FuBt`H  
生菜適量 Scx!h.\5  
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胡蘿卜30克 ) $_1U!z  
+C8O"  
黑木耳(切絲)1朵 ,f2oO?L}  
Ny^f'tsA  
口蘑(切片)5個 F_(~b  
 0U@#&pUc  
圓白菜(切絲)1/4個 L/[VpD  
IJ&Lk=2E]  
雞蛋1個 >7PQOQMW'  
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做法 o0]YDX@T  
T{k_3[{0o  
1.雞肉切絲和腌料拌勻，腌15分钟，再以沸水燙熟。 2t9UJu4  
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2.鍋中放入1茶匙油，將除生菜以外的蔬菜炒熟。 5, ,~k=  
*qm|A{FQR  
3.再將雞肉、醬油、糖及魔廚高湯放入熟菜中炒勻，最後放入米酒，關火起鍋前滴入香油即可盛盤。 ewU*5|*[  
P,ueLG=  
4.食用時可將肉絲包裹在生菜中一起食用。 dI ,A;.  
顶端 Posted: 2009-07-11 00:34 | 1 楼
彩雲追月
不及閣主人
级别: 强人

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精巧的一道菜式，材料豐富。
Life as if The Paradise were on This Earth.
顶端 Posted: 2009-07-11 02:02 | 2 楼
anomesdia
本强颜欢笑，却泪已满襟
级别: 普通人

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京酱鸡丝变个名堂
顶端 Posted: 2009-07-11 13:40 | 3 楼
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