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kenkenkk
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 南瓜排骨盅

0
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材料：肋排半斤、小南瓜一隻、姜鼓兩茶匙、沙姜、生薑、蒜子、醬油、花生油 5 gwEr170  
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顶端 Posted: 2009-07-11 01:04 | [楼 主]
kenkenkk
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做法: 7)sEW#d!  
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1、將排骨切成小塊，飛水； k@nx+fO}P  
　　 ^Nl)ocHv!  
2、姜鼓洗乾淨，用菜刀刀背壓成粉碎狀，這樣排骨比較容易入味； *x3";%o  
　　 vKYdYa\  
3、取少許沙姜、生薑、蒜子分別切碎，和排骨、姜鼓、少許醬油、少許花生油一起醃製15分鐘； |UvM [A|+  
　　 B,?Fjot#m  
4、將南瓜在1/5處切開，挖走裡面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下來，將小南瓜挖成中空狀； EMME?OW$  
　　 i Qsv^K!\  
5、待水開後，將小南瓜連同挖出來的瓜肉先蒸20分鐘； a-\\A[E  
　　 u*u>F@C8  
6、將醃製好的排骨和醬汁放入小南瓜內，和裡面的南瓜肉稍微攪拌均勻，蒸20分鐘即可。 >&V?1!N"  
　　 !<\"XxK+l  
南瓜肉和排骨已經完全融合在一起，濃濃的南瓜香味，胃口大開~~~ =/wAk0c^y  
[V'3/#Z  
顶端 Posted: 2009-07-11 01:05 | 1 楼
彩雲追月
不及閣主人
级别: 强人

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南瓜好有益健康。
Life as if The Paradise were on This Earth.
顶端 Posted: 2009-07-11 16:09 | 2 楼
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