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kenkenkk
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 南瓜排骨盅

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材料：肋排半斤、小南瓜一隻、姜鼓兩茶匙、沙姜、生薑、蒜子、醬油、花生油 "MQy>mD6  
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顶端 Posted: 2009-07-11 01:04 | [楼 主]
kenkenkk
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C?rL>_+71  
做法: |[K7oa~#  
　　 Z;S*fS-_  
1、將排骨切成小塊，飛水； :G^`LyOM  
　　 Hh;w\)/%j  
2、姜鼓洗乾淨，用菜刀刀背壓成粉碎狀，這樣排骨比較容易入味； QVn0!R{  
　　 U]R?O5K  
3、取少許沙姜、生薑、蒜子分別切碎，和排骨、姜鼓、少許醬油、少許花生油一起醃製15分鐘； ejo4mQ]a  
　　 EFql g9bK  
4、將南瓜在1/5處切開，挖走裡面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下來，將小南瓜挖成中空狀； )[oU|!@  
　　 1>%SSQ  
5、待水開後，將小南瓜連同挖出來的瓜肉先蒸20分鐘； *, *"G?  
　　 2Fx<QRz  
6、將醃製好的排骨和醬汁放入小南瓜內，和裡面的南瓜肉稍微攪拌均勻，蒸20分鐘即可。 =_":Z!_  
　　 :VN<,1s9p^  
南瓜肉和排骨已經完全融合在一起，濃濃的南瓜香味，胃口大開~~~ `zzX2R Je  
lR.a3.~  
顶端 Posted: 2009-07-11 01:05 | 1 楼
彩雲追月
不及閣主人
级别: 强人

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南瓜好有益健康。
Life as if The Paradise were on This Earth.
顶端 Posted: 2009-07-11 16:09 | 2 楼
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