kenkenkk
级别: 新人

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 南瓜排骨盅

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材料:肋排半斤、小南瓜一隻、姜鼓兩茶匙、沙姜、生薑、蒜子、醬油、花生油 7 rOziKZ"  
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顶端 Posted: 2009-07-11 01:04 | [楼 主]
kenkenkk
级别: 新人

多谢发贴的人[711]

 

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做法: k#2b3}(,  
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1、將排骨切成小塊,飛水; J=H8^4M  
   qvs[Gkaa@  
2、姜鼓洗乾淨,用菜刀刀背壓成粉碎狀,這樣排骨比較容易入味; &!*p> Ns)e  
   e63io0g>  
3、取少許沙姜、生薑、蒜子分別切碎,和排骨、姜鼓、少許醬油、少許花生油一起醃製15分鐘; m~@Lt~LZs  
   L(/wsw~y*  
4、將南瓜在1/5處切開,挖走裡面的瓜囊和瓜籽,瓜肉用匙羹挖下來,將小南瓜挖成中空狀; m xy=3cUi  
   W,%qL6qV  
5、待水開後,將小南瓜連同挖出來的瓜肉先蒸20分鐘; s{fL~}Yz  
   5(DnE?}vo  
6、將醃製好的排骨和醬汁放入小南瓜內,和裡面的南瓜肉稍微攪拌均勻,蒸20分鐘即可。 2~)q080jh  
   j[w5#]&%  
南瓜肉和排骨已經完全融合在一起,濃濃的南瓜香味,胃口大開~~~ UFE~6"t(  
Tt{ft?H71  
顶端 Posted: 2009-07-11 01:05 | 1 楼
彩雲追月
不及閣主人
级别: 强人

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南瓜好有益健康。
Life as if The Paradise were on This Earth.
顶端 Posted: 2009-07-11 16:09 | 2 楼
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