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材　 料】 X*~NE\  
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五花肉 120公克 v`hv5wQ  
辣椒 1支 eh'mSf^=p  
薑 60公克 7[-jr;v  
香根 160公克 NEO~|B*oDU  
高汤 50㏄ \QUvImT  
【调 味 料】 \2<2&=h?  
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盐 1小匙
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糖 1/2小匙 Yf:utCvv  
米酒 1大匙 71tMX[x  
香油 1小匙 {K'SOhH4?  
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【做　 法】 ^c]Sl  
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1.五花肉洗净切成条状；辣椒洗净切丝；薑洗净切丝，备用。 p _e-u-  
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2.热一锅，放入适 量的油，将作法1的五花肉条入锅炒约1分鐘。 v%<_Mh  
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3.将作法1的辣椒丝、薑丝放入作法2的锅中炒匀，加入所有调味料及香根炒匀即可。

好呀～我最中意吃肉架啦·`