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kenkenkk
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 铁板烧三鲜

0
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W. ^Ei\w/t  
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铁板烧三鲜，有酥脆菜类及三鲜作搭配，口感十足，再加上自製的酱料，又辣又很够味，香气马上扑鼻而来。 2G?$X?   
顶端 Posted: 2009-06-20 00:59 | [楼 主]
kenkenkk
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{UI+$/v#  
材料： _1\v  
%$Tji  
1.四棱豆3条切块 s/#!VnU6   
臭豆100克 IFL*kB   
大葱1颗切块 F@KGj|  
红椒1条切块 S9y}  
虾仁5只 oJz^|dW  
墨鱼2只切片 1.GQau~  
鱼肉5片油炸 $Ds2>G4c  
! n@KU!&k  
2.鸡蛋2颗 i[3'ec3  
+'HqgSPyb  
调味料： IOmfF[  
4Z&lYLq;  
蠔油1汤匙 2HA:"v8  
番茄酱1汤匙 hL{KRRf>  
辣椒酱1汤匙 &j"?\f?  
峇拉煎酱1汤匙 ^}o2  
辣椒油1汤匙 JPw.8|V)y  
味精半汤匙 JK5gQ3C[  
清水半杯 h*](a_0  
]N?kG`[  
作法： m;QMQeGz  
xi}skA  
1.切好材料备用。 !%c\N8<>GD  
Vt#.eL)Ee  
2.热炒三鲜即鱼虾及墨鱼炒至半熟。 ^<2p~h0 \  
'~=SzO  
3.再下全部材料拌炒后加水，炒至剩半杯水，燜一下至熟，再放调味料炒至干。 M .mfw#*  
@\#td5'  
4.烧一个烧板，放少许油，打蛋后將炒好的料全部淋在铁板上即可。 M8(t 'jN  
顶端 Posted: 2009-06-20 01:01 | 1 楼
敏少
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顶端 Posted: 2009-06-20 01:07 | 2 楼
jackwan
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我中意呀·支持·~
顶端 Posted: 2009-06-20 16:11 | 3 楼
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