蓝调粤语 » 美食情报站 » 薯泥酸奶醬涼麵
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kenkenkk
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 薯泥酸奶醬涼麵

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【材　 料】 _x\-!&[p  
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熟麵 200公克 r7Nu>[r5  
9m\)\/V  
馬鈴薯 150公克 /&D'V_Q`*  
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酸奶油 80公克 oy2(Ag\  
x 8 f6,  
鮮奶 100㏄ LKqRvPnh  
顶端 Posted: 2009-06-24 22:32 | [楼 主]
kenkenkk
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FR["e1<0  
【調 味 料】 bs P6\'\4  
0$Q IfT)  
鹽 1/2茶匙 0O[l?e4,8{  
Q.1XP  
糖 1大匙 #// %&k  
>>j+LRf*  
【做　 法】 #fN/LO  
| +fwvi&a  
1.馬鈴薯洗淨去皮，切小塊備用。!_!O#p%j+V 2m_H*1 HJ  
PLdf_/]-   
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入作法1的馬鈴薯塊煮約10分鐘，取出放涼。 t2U$m'(A&  
zsQF,7/}B  
3.將作法2的馬鈴薯放入食物調理機中，加入鮮奶一起攪打呈泥狀。 T\fudmj&  
y qkX:jt  
4.取一碗，倒入作法3的馬鈴薯泥，再加入酸奶油及所有調味料拌勻，即為薯泥酸奶醬。 !?6.!2  
Q K j1yG0i  
5.食用前直接將作法4的薯泥酸奶醬淋在熟麵上即可。 H>Ks6V)RL4  
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顶端 Posted: 2009-06-24 22:34 | 1 楼
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