kenkenkk
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 芒果鸡柳

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顶端 Posted: 2009-06-04 00:20 | [楼 主]
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材料: `dZ|}4[1  
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水仙芒(2只,700克)、鸡柳(500克)、青红辣椒(各1只) Ymu=G3-  
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腌料: pS \>X_G3  
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鸡蛋清(1只)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、胡椒粉(1/6汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙) I'C ,'  
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调料: Ln|${c  
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油(4汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/2汤匙)  S8VR#  
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做法: @gc"-V*-/  
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1.鸡柳洗净拭干水,切成条状,加1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1/6汤匙胡椒粉、1/2汤匙料酒、1汤匙生粉和1只鸡蛋清,拌匀腌制30分钟。 p rgjU  
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2.芒果去皮切成条状;青、红辣椒洗净去蒂和籽,切成丝。 fL;p^t u3  
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3.锅里放3汤匙油烧热,把鸡柳条倒下锅炒至肉色变白,便可盛起。 !Xi>{nV  
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4.续添1汤匙油,爆香青、红辣椒丝,倒入鸡柳条翻炒15秒,再倒芒果条下锅炒匀,加1/5汤匙盐和1/2汤匙白糖调味,便可上碟了! [ UJj*n  
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顶端 Posted: 2009-06-04 00:22 | 1 楼
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顶端 Posted: 2009-06-04 00:23 | 2 楼
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