蓝调粤语 » 美食情报站 » 芒果鸡柳
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kenkenkk
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 芒果鸡柳

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顶端 Posted: 2009-06-04 00:20 | [楼 主]
kenkenkk
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材料： M&>Z[o  
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水仙芒(2只，700克)、鸡柳(500克)、青红辣椒(各1只) 7%?A0%>6G  
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腌料： 4{J%`H`Q!  
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鸡蛋清(1只)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、胡椒粉(1/6汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙) VvPTL8Z  
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调料： M<)HJ lr  
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油(4汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/2汤匙)　 nNL9B~d  
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做法: >Vg<J~[g  
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1.鸡柳洗净拭干水，切成条状，加1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1/6汤匙胡椒粉、1/2汤匙料酒、1汤匙生粉和1只鸡蛋清，拌匀腌制30分钟。 jt;,7Ek  
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2.芒果去皮切成条状；青、红辣椒洗净去蒂和籽，切成丝。 >Ks|yNJ  
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3.锅里放3汤匙油烧热，把鸡柳条倒下锅炒至肉色变白，便可盛起。 2>UyA.m0  
tt`b+NOH>  
4.续添1汤匙油，爆香青、红辣椒丝，倒入鸡柳条翻炒15秒，再倒芒果条下锅炒匀，加1/5汤匙盐和1/2汤匙白糖调味，便可上碟了！ ] ^.#d  
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顶端 Posted: 2009-06-04 00:22 | 1 楼
kenkenkk
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顶端 Posted: 2009-06-04 00:23 | 2 楼
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