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ψ山村老师ζφ
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 香辣黄金虾(虾,面包糠,红辣椒,鸡蛋,盐,胡椒粉)

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香辣黄金虾(虾,面包糠,红辣椒,鸡蛋,盐,胡椒粉)
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-06-02 00:53 | [楼 主]
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材料:虾,面包糠,红辣椒,鸡蛋 r@vt.t0#  
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调料:盐,胡椒粉,料酒,鸡粉,生粉 nTwJR  
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做法: qnWM  %k  
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1.将虾剪去须、脚,冲洗干净;辣椒切末备用。 Z[] 8X@IPe  
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2.在处理好的虾中加入盐,料酒,鸡粉,胡椒粉腌渍片刻,加入蛋清拌匀,拍上生粉。 zn&ZXFgN  
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3.炒锅倒入适量油(油可以稍微多放一些),烧至七成热,放入腌渍好的鲜虾,炸至变色成熟,捞出。 OgC,oj,!/  
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4.留少许油烧热,放入红辣椒末炒香(辣椒的量随个人喜好增减),加面包糠小火略煎至金黄色,倒入虾快速翻炒均匀即可。 JR15y3 F  
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