蓝调粤语 » 美食情报站 » 蟹黄芥菜心(芥菜心,蟹黄,精盐,绍酒)
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 蟹黄芥菜心(芥菜心,蟹黄,精盐,绍酒)

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蟹黄芥菜心(芥菜心,蟹黄,精盐,绍酒)
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-06-01 23:35 | [楼 主]
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原料：芥菜心500克，蟹黄50克，精盐、绍酒、味精、湿淀粉、清汤、猪油各适量 n96gDH*  
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制法：1、芥菜心削皮，剖两半，洗净焯水，冷水冲凉，捞出控干。 ^;3rdBprm  
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    2、锅置火上，下猪油，倒入清汤，加入绍酒、精盐、味精，投入芥菜，小火煮入味，捞出码在深盘内。  =s]{  
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    3、蟹黄倒入锅中，炒散推匀，调好味，用湿淀粉勾薄芡，浇在芥菜上即成。
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顶端 Posted: 2009-06-01 23:36 | 1 楼
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多吃蔬菜有益健康
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-06-01 23:36 | 2 楼
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