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福寿临门
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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福寿临门
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图片：
福寿临门
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zB yqD $
原料：福寿鱼1条、红椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-05-16 04:12 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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辅料：花生油10克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。
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G%W8S \
做法：
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J.xPv)1'
1 福寿鱼整块切洗干净，花生米去皮炸熟，红椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小节，蒜子切粒。
K8UP,f2
io{@^1ab
2 油热后放入福寿鱼，小火煎至两面金黄，加入绍酒、姜片、适量清汤，用小火煮。
z-.+x3&o @
tE ` u(B,
3 鱼快熟时，投入红椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入盐、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。
|~vI3]}fx
ikv Wh<=>H
TIPS：
n' q4
#nPQ!NB/
汤汁不能过多，否则菜味不香，你还可以根据家人的爱好来决定菜的口味。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-05-16 04:12 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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蛮喜欢这道鱼料理
B=^)Ub5'
福寿鱼的挑选则要选用肥美的滋味会更棒
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-05-16 04:13 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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人生就是以"吃"為目的...
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-05-16 04:13 |
3 楼
nike024105
嘾定~有得剩!
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隨意門
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福寿鱼~~个送名真好听~！
开心浏览,认真回贴,和谐全赖你地嘅支持
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Posted: 2009-05-16 21:43 |
4 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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應該不錯的。
光榮家族
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Posted: 2009-05-18 05:04 |
5 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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好想食呀
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-05-26 06:49 |
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