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 福寿临门

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图片:
福寿临门 #]i^L;u1A  
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原料:福寿鱼1条、红椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-05-16 04:12 | [楼 主]
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辅料:花生油10克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。 %)ri:Qq  
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  做法: `#*`hH8  
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  1 福寿鱼整块切洗干净,花生米去皮炸熟,红椒去蒂切粒,生姜去皮切片,蒜苗切小节,蒜子切粒。 !_q=r[D\  
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  2 油热后放入福寿鱼,小火煎至两面金黄,加入绍酒、姜片、适量清汤,用小火煮。 Ts\PZQ!q  
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  3 鱼快熟时,投入红椒粒、蒜子粒、蒜苗,加入盐、味精、老抽王、胡椒粉,撒上花生米,淋上花椒油,入碟即成。 /&H l62Ak  
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  TIPS: o\<JG?P  
U:AB%gr[  
  汤汁不能过多,否则菜味不香,你还可以根据家人的爱好来决定菜的口味。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-05-16 04:12 | 1 楼
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蛮喜欢这道鱼料理 x"7PnN|~  
福寿鱼的挑选则要选用肥美的滋味会更棒
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-05-16 04:13 | 2 楼
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人生就是以"吃"為目的...
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-05-16 04:13 | 3 楼
nike024105
嘾定~有得剩!
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福寿鱼~~个送名真好听~!
开心浏览,认真回贴,和谐全赖你地嘅支持
顶端 Posted: 2009-05-16 21:43 | 4 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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應該不錯的。
光榮家族
顶端 Posted: 2009-05-18 05:04 | 5 楼
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好想食呀
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-05-26 06:49 | 6 楼
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