|[}YM%e (EIdw\ 材料:
"2)<'4q5) sA
fSI<L_ 通脊肉,小葱,孜然,辣椒面
>5#`j+8=q CtV$lXxup 做法:
mfQQ<Q@ _+N*4 1:通脊肉切片,小葱切段,长度和肉片差不多(这里小葱我选了生吃蘸酱的葱,没有香葱的冲,也比大葱甜)
w#U3h]>, SJ^
.#^) 2:肉片里放入葱段卷起,用牙签固定;孜然粉,辣椒面和盐拌匀
THWT\3~,
bdk"7N 3:锅热后倒入一点点油,放入肉卷煎,待一面煎的有点焦后换一面接着煎(四面都煎一下),待肉卷都煎好后取下牙签,把调好的孜然粉用刷子刷上去,使之每一面都有味道。