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咖啡愛奶茶
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 印尼千層糕

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材料： I+F >^4_d  
麵粉 120g !9{hbmF#  
砂糖 120g {r~=mQ  
 Dkx}}E:<  
雞蛋 4隻 \:g\?[  
 ULhXyItL  
牛油 60g (用熱水浸溶) D59q/@  
做法： Ai"MJ6)  
1. 雞蛋加入糖打至企身及奶白色 ;.Ld6JRunw  
 m] yUcj{F  
2. 慢慢加上已篩過的麵粉，攪勻 4TI`   
3. 最後加入牛油，攪勻 }d>Xh8:%)  
4. 用湯匙倒一層薄薄的榚糊 nLOK1@,4  
5. 放入已預熱200度焗爐焗一分鐘至金黃色 @u`W(Ow  
 +_{cq@c  
6. 取出，重複(4)(5)(6) 3 l}9'j  
7. 待涼後切件 F!phTu  
 >9mj/P D  
註： g!.piG|  
由於一層很薄，要留意不要焗焦，焦了就會有苦味
顶端 Posted: 2010-07-30 00:02 | [楼 主]
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