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石头记
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 滋味香辣蟹

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材料：红蟹400克、豆腐200克、辣椒干10克、姜片15克、葱段20克， \vQ (  
C( ;7*]  
    盐、鸡汤、绍酒、辣椒油、花生油各适量。 ^KR(p!%  
r'?&VS-Cj  
做法：红蟹宰好洗净，斩件备用；豆腐切小块备用； 8!Kfe  
,1L^#?Q~  
    开锅下油，爆香姜片、葱段和辣椒干， ,Z"sh*  
*n5g";k|  
    放入红蟹大火翻炒，攒少许绍酒， iJeT+}  
O0RQ}~$'m  
    加入豆腐和少许鸡汤，以盐调味， )dcGV$4t[  
~'iuh>O)  
    中火收汁，最后加入辣椒油即可。
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-07-17 16:01 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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喜欢海鲜
光榮家族
顶端 Posted: 2010-07-17 19:52 | 1 楼
石头记
级别: 强的不是人

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香辣虾都得
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    顶端 Posted: 2010-07-17 20:08 | 2 楼
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