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石头记
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 牛蛙猪肚浸木瓜

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材料:牛蛙200克、木瓜300克、白胡椒10粒、 *6C ]CS  
)U2cS\k'7n  
    猪肚300克、姜片20克, 9a$\l2  
sxP1. = W  
    盐、糖、米酒、浓缩鸡汤、花生油各适量。 [Yi;k,F:  
zp4aiMn1F  
做法:牛蛙宰好后处理好,斩件备用; q =,  
z_;:6*l=:  
    木瓜去皮去瓤,洗净切块备用; >e'Hz(~'/  
)o=ipm[  
    猪肚以盐搓洗,用开水飞水后再冲洗,切成条状备用; :kQ%Mj>  
b{~64/YJ  
    用锅烧开水,加入浓缩鸡汤、姜片和胡椒滚开, \H^A@f  
o(gEyK  
    放入猪肚煮半小时,加入木瓜煮至猪肚熟透, \ #yKCA';  
=x &"aF1  
    放入牛蛙,以盐、糖调味, gpvzOW/  
o0Z~9iF&  
    配以蒜蓉、熟油和酱油食用。
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-30 19:12 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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  • 光榮家族
    顶端 Posted: 2010-06-30 21:12 | 1 楼
    石头记
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[2756]

     

    牛蛙不错喔
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  • 丝丝点点细雨
    顶端 Posted: 2010-06-30 21:45 | 2 楼
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