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Kelvin...^_^...
最緊要開心
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 凉拌猪头肉

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图片：
　　材料： r& vFikIz  
`AWy!}8  
　　猪头肉 y Wp i|   
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　　调料： ]JOephX2R  
8RVS)D''  
　　油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜。 L2KG0i`+  
Lp_$?MCD.  
　　做法： fJaubDxa  
/:bKqAz;M  
　　1、猪头肉刮洗干净; 'eD J@4Xm  
:6XguU  
　　2、锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻; KX!i\NHz  
rkkU"l$v  
　　3、捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些; <3d;1o   
^NXcLEaP*<  
　　4、把冷却后的肉肉取适量切成薄片(最好是吃多少拌多少，更香)，加上全部的调料拌匀，尝好味道好，加入葱花和香菜拌匀即可。
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    顶端 Posted: 2010-06-19 20:21 | [楼 主]
    Kelvin...^_^...
    最緊要開心
    级别: 论坛巡警

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    又是這種做法
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    • 光榮家族
    顶端 Posted: 2010-06-19 20:22 | 1 楼
    石头记
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[2756]
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    给我来一盘
    丝丝点点细雨
    顶端 Posted: 2010-06-19 22:12 | 2 楼
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