杭椒牛柳的制作材料： 3< 2}V  
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　　主料：杭椒、牛柳 BA%pY|"Q  
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　　调料：葱姜蒜、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉 vM*($qpAy  
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　　如何做杭椒牛柳： +ayos[<0#  
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　　1、杭椒洗净切段，牛肉切片，用刀背拍散，加盐、老抽码味上色，再加鸡蛋、水淀粉拌匀 dAkgR~  
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　　2、锅中烧油，将牛肉下锅滑熟后捞出 YW60q0:  
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　　3、锅中烧油，炒香葱姜蒜  ng_^  
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　　4、将杭椒下锅炒 /#VhkC _  
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　　5、加一点点老抽 @!yMIM%P  
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　　6、将牛肉下锅，加少量水，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味 8p@Piy{ p  
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　　7、用水淀粉勾芡 zY"1drE>G  
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　　8、翻炒均匀即可出锅

补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿

Quote:

引用第1楼Kelvin...^_^...于2010-05-28 22:53发表的: !59q@Mya[  
补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿

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有这么厉害吗