杭椒牛柳的制作材料： KSO%89R'  
3+8{Y  
　　主料：杭椒、牛柳 /J!~0~F  
q U^`fIa  
　　调料：葱姜蒜、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉 Vo9FlYj  
+oiuulA  
　　如何做杭椒牛柳： 9^@#Ua  
vs{xr*Ft  
　　1、杭椒洗净切段，牛肉切片，用刀背拍散，加盐、老抽码味上色，再加鸡蛋、水淀粉拌匀 (S8hr,%n  
&?^"m\K4J*  
　　2、锅中烧油，将牛肉下锅滑熟后捞出 Yq%r\[%*  
xpWY4Q  
　　3、锅中烧油，炒香葱姜蒜 e|4U2\&3y  
t]+h.  
　　4、将杭椒下锅炒 bf/z T0  
Tz{-L%*#  
　　5、加一点点老抽 `t2Y IwOK  
"(yw(/  
　　6、将牛肉下锅，加少量水，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味 a.up&g_$  
@VnK/5opS  
　　7、用水淀粉勾芡 }T"&4Rvs2R  
%)=c#H1  
　　8、翻炒均匀即可出锅

补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿

Quote:

引用第1楼Kelvin...^_^...于2010-05-28 22:53发表的: <vA^%D<\~  
补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿

 OXzJ%&h  
h8O[xca/~  
-rlxxLT+  
Q4Q*5>  
有这么厉害吗