杭椒牛柳的制作材料： WH7UJCQ  
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　　主料：杭椒、牛柳 W)o*$cu  
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　　调料：葱姜蒜、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉 g;[t1
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　　如何做杭椒牛柳： #E\6:UnT  
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　　1、杭椒洗净切段，牛肉切片，用刀背拍散，加盐、老抽码味上色，再加鸡蛋、水淀粉拌匀 1!U:M8T|  
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　　2、锅中烧油，将牛肉下锅滑熟后捞出 !z2xm3s{]p  
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　　3、锅中烧油，炒香葱姜蒜 }?6;;d#  
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　　4、将杭椒下锅炒 >X:!Y[N  
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　　5、加一点点老抽 g6.I~oQj  
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　　6、将牛肉下锅，加少量水，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味 &e*@:5Z:k  
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　　7、用水淀粉勾芡 lMg#zT!?  
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　　8、翻炒均匀即可出锅

补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿

Quote:

引用第1楼Kelvin...^_^...于2010-05-28 22:53发表的: YjTr49Af0  
补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿

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有这么厉害吗