材料： ^nQJo"g\  
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鮮香菇 6朵 6r[pOl:  
麵線 2小把 xZloEfv.B  
薑片 3片 UCo<ie\V  
麻油 3大匙 f&&Ao  
米酒 200c.c. \fYPz }wt  
水 500 c.c. 8%MF<  
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調味料： 8*uaI7;*  
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鹽少許 EvA8<o  
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做法： !wro7ilMB
 
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1 麻油入鍋燒熱，下薑片後加入鮮香菇翻炒。 4%<D\#  
2 加入米酒和水，煮至滾後轉小火煮10分鐘，再加鹽調味。 1d&Q E\2}  
3 另起一鍋煮麵線，煮約30~45秒，瀝乾水分後加入做法2中。

麻油很香的，不错。