韓式牛肉片 (1人分量) hMDy;oQ  
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材料： I>:M1Yc0  
韓國粉絲 40克 hv8V=Z'Q  
已刨薄的牛肉片 50克 - wCfw
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鮮冬菇 15克 8nNRn[oS  
蔥 5克 ]x?`&f8i  
雪梨 2個 RH~KaV3  
麻油 2茶匙 Ioj F/
 
蒜蓉 5克 SxH b76 ;  
芝麻 少許 PY~cu@'k{  
豉油 少許 :H3qa2p  
辣椒絲 5克 @=:( b"Sg  
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烹調方法： u|i.6:/=  
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚； ]Z6==+mCP  
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用； RP!X5  
3. 燒熱煎鑊，加入?、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會； %i$]S`A}  
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。 NZCPmst  
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烹調tips： dy`K5lC@  
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。 !Yd7&#s  
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。

我非常喜欢牛肉