_5<d'fBd {wU br ^ 原料：
Q-A:0F&{t #G</RYM~m 红豆1杯、珍珠粉圆20克、紫薯1/2只、黄冰糖1大块。
zNAID-5K; m9yi:zT% 3y&N }'R(F X`- 7: !+ 做法：
;<=Z\NX N.\?"n 1、红豆浸泡1晚，清洗干净；
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2、放入砂锅内，加大于红豆两倍的水量，大火煮开后转小火煮1个半小时；
isU7nlc! PE!/ n6 3、另取锅烧开水，放入珍珠粉圆，不停搅动，五分钟后熄火焖10分钟；
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X9GiJN " 4、倒入滤网，用冷水冲洗，锅内再加水，倒入滤过的珍珠粉圆；
;Fo%R$y #&v86 5、重复5分钟后焖10分钟二次，直到完全透明后用冷水冲，沥干珍珠粉圆待用；
k2bjBAT \"]KF8c^_ 6、紫薯切小丁，热油炸香，用厨房纸拭去油分；
}kJ fTsFS |nOqy &B 7、煮好的红豆在食品料理机内搅拌成沙；
;Dh\2! sr .>QzM >zO 8、重新倒入锅内，加冰糖煮20分钟；
U-F\3a;& AN193o 9、等冰糖完全融化后舀入碗中，加珍珠，表面撒紫薯丁即可。
