y L*LJ 【材 料】
7^ 4jcfJH 蛋 1個
Ci;h 香腸 6片
's)fO#
天婦羅 少許
|y.zocBj 紅薑 少許
$fj])>=H 高湯 適量
S[vRw]* 豆芽 少許
:~yzDk\I"- 高麗菜 適量
YzVN2f!n 【調味料】
HtxLMzgz<< 海苔粉 少許
Osnyd+dJY 特製醬汁 適量
X]qCS0GD' 【做 法】
cv3L&zg M 1.鐵板加熱到180℃後,將適量的橄欖油塗抹在鐵板上。
Ba<ngG
! 2.先將香腸放在鐵板邊煎煮,再將所有材料(蛋除外)一起炒拌,有點類似台灣的鐵板炒麵的炒法。
[M4xZHd#o 3.麵炒好後加上特製醬汁再充分攪拌一次。
DlDB=N0@S 4.在一旁的鐵板上煎一個蛋。
V|TA:&:7 5.將煎好的蛋鋪在作法3炒好的麵上面,最後撒上海苔粉,好吃的「香腸炒麵燒」就完成了。