:=KGQ3V~eK 【材 料】
lIT2 AFX+ 蛋 1個
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KE 香腸 6片
WxI]Fcb< 天婦羅 少許
+mel0ZStS 紅薑 少許
aQ3vG08L> 高湯 適量
zL=I-f Vq 豆芽 少許
206jeH9 高麗菜 適量
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【調味料】
NQ{Z 海苔粉 少許
YmF(o 特製醬汁 適量
yD'h5)yu 【做 法】
t z>X'L 1.鐵板加熱到180℃後,將適量的橄欖油塗抹在鐵板上。
81 Not 2.先將香腸放在鐵板邊煎煮,再將所有材料(蛋除外)一起炒拌,有點類似台灣的鐵板炒麵的炒法。
-x5bdC(d 3.麵炒好後加上特製醬汁再充分攪拌一次。
w4/)r-Z4I 4.在一旁的鐵板上煎一個蛋。
=|^W]2W$ 5.將煎好的蛋鋪在作法3炒好的麵上面,最後撒上海苔粉,好吃的「香腸炒麵燒」就完成了。