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葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻： >8W P0Qx/  
準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量) k1{K*O$e  
撻皮： |wiqGzAr{  
低粉：150克 !g5
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酥油：20克 0 q}*S~  
溫水：100ml RS)tO0  
鹽：一丁點 =&ks)MH-  
糖：一小勺 A OISs4  
麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以) BK)$'AqO  
撻水： dQV;3^iUY  
鮮奶油：140ml IsZHelg  
鮮奶：140ml 5nT"rA  
糖：40克 [d(U38BI  
煉乳：15ml :.Jf0  
蛋黃：3個 *h!28Ya(~  
低粉：7克 8ZM&(Lz7u  
製作步驟： MZSy6 v  
1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！ (tIo:j  
2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。 kYG/@7f/  
新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。

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