五香茶葉蛋 AzXLlQ  
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材料： !f5
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雞蛋 8 隻 23L>)Q  
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調味： &5b3k[K"  
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水 6 杯 X`Q+,tx$  
普洱茶葉 15 克 f?k0(rl  
八角 8 粒 r W[;3yMf  
五香粉 2 茶匙 sV%DX5@  
鹽 3 湯匙 4FRi=d;mP  
糖 3 湯匙 *{fs{gFw9  
老抽 3 湯匙 U6@c)_* <  
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做法： Nv36#^Z  
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1 雞蛋煲 12-15 分鐘，取出沖凍水。 ur'<8pDb$  
2 將蛋殼均勻搞裂，備用。 =#W:z.w  
3 鹵水料放煲內煮滾，用中火熬至味濃 (約剩 4 杯鹵水)。 Sf*v#?  
4 將蛋放入鹵水內，以慢火煮 15 分鐘，不時將蛋轉動。 (wZ!OLY%}  
5 熄火後浸 2 小時，可熱食或作頭盆。

1.5元一只