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咖啡愛奶茶
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 五香茶葉蛋

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五香茶葉蛋 zWmo OnK  
Yq hz(&*)  
i;'X}KW  
材料： x{`<);CQ  
H'h4@S  
雞蛋 8 隻 UVBw;V  
iQ }sp64  
:qSi>KCGh  
調味： :Ye#NPOI  
f({-j% m  
水 6 杯 Oi%~8J>  
普洱茶葉 15 克 |8U7C\S[  
八角 8 粒 eGypXf%  
五香粉 2 茶匙 <:;:*s3]  
鹽 3 湯匙 ~S=fMv^BR  
糖 3 湯匙 59NWyi4i  
老抽 3 湯匙 & Dl'*|  
_BLSI8!N@  
er7/BE&  
做法： =jv$ 1  
dj& m  
1 雞蛋煲 12-15 分鐘，取出沖凍水。 f}ij=Y9  
2 將蛋殼均勻搞裂，備用。 8YLZ)k'  
3 鹵水料放煲內煮滾，用中火熬至味濃 (約剩 4 杯鹵水)。 w@$o  
4 將蛋放入鹵水內，以慢火煮 15 分鐘，不時將蛋轉動。 jG ouwta  
5 熄火後浸 2 小時，可熱食或作頭盆。
顶端 Posted: 2010-02-05 21:42 | [楼 主]
不过尔尔
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    顶端 Posted: 2010-02-10 00:51 | 1 楼
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