鱆魚蓮藕餅 [e|9%[.V  
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材料： (2 - 4人) U; #v-'Z  
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鱆魚（八爪魚） 100克 !a%_A^t7  
蓮藕 180克 ZS&+<kGD  
粟粉 4茶匙 O+DYh=m*p  
麻油 2茶匙 >#;>6q9_  
紅薑碎 1湯匙 RbA.&=3  
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調味： }mk z_P(Z  
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美極鮮醬油 2茶匙 @C~gU@F  
白醋 3茶匙 i Hcy,PBD  
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做法： _^0UK|[  
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1 鱆魚用熱水烚至半熟，切成1厘米厚塊狀。烚熟蓮藕印乾水分，切碎搗成泥狀。
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2 蓮藕茸加入鱆魚、紅薑碎及粟粉拌勻。 x)kp*^/  
3 下麻油燒熱鑊，下1湯匙鱆魚蓮藕粉漿，壓成大小適中鱆魚蓮藕餅，煎至兩面金黃熄火。 .T~Oc'wGo  
4 拌勻汁料，淋在鱆魚蓮藕餅上即成。

用章鱼的没试过