材料：猪颈肉200克、兰豆200克、西芹100克、 F`-|@k  
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    蒜头20克、姜汁10毫升、米酒10毫升，头抽少许， l'HrU 1_7Y  
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    盐、糖、胡椒粉各适量。 -m)N~>{qS  
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做法：猪颈肉洗净切片，以盐、胡椒粉调味备用； SU9qF73Y  
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    兰豆、西芹去筋洗净，焯水备用； |=2E?&%?  
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    开锅下油，猪颈肉煎香，溅头抽，至猪颈肉收缩，取出。 Alaq![7MDP  
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    爆香蒜头，下西芹和兰豆翻炒，加入姜汁、米酒， j_c0oclSz  
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    大火翻炒片刻后放入猪颈肉， &yN@(P)  
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    最后调味勾薄芡即可。 c*$&MCh  
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下了头抽