香喷喷的腊味饭
z)]_ (zZ^ 正统腊味饭的做法是一人一盅，把生米放到盅里头，再加水去蒸出来的饭，然后在饭快收干水分的时候，把各种腊味放到上面再继续去蒸。但现在人口多的家庭，可以把腊味先蒸好，切碎后拌在米饭里，淋上酱汁，会方便许多。
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M:Xsw wq 材料：
I$9 t^82j 油.................1汤匙
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DfY 盐.................1/4茶匙
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L+a~~ 糖.................1茶匙
&AZr (> 白饭.............4碗
6$ 9n_A S 青菜.............6支
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9 F A 酱油.............2汤匙
GT|=Apnwr% 腊肠.............3支
,]y)Dy 腊肉.............2两
hi`\3B 做法：
qZ6 P( 5X 1、广东腊肉及腊肠用热水泡2分钟，刷洗干净后，放入深盘中，上锅蒸30分钟至熟。取出切成小丁
bn~=d@' 2、将切丁的(1)项材料加上蒸汁、酱油和糖，放入白饭中拌匀，装入蒸碗内，上锅蒸10分钟
M-T&K% /lW 3、芥兰菜摘好，放入滚水中(水中加油1汤匙及盐1/4茶匙)川烫至熟，捞出附在腊味饭上即可
,DXN q`24 营养成份：
J+Q
;'J 热量 2265卡
^r}^- 蛋白质 40.9公克
6EGh8H f 脂肪 101.3公克
"_}Hzpy5k 糖类 285.9公克
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