材料:鲜金针菇100克、干黑木耳50克、牛肉150克,调味品适量。
!rrjA$P<v o6{XT.z5qx 做法:黑木耳浸泡洗净沥干;金针菇用沸水烫过沥干;
w $2-t K5k,47" 牛肉切丝腌拌均匀;
,kLeK{ %zY3,4~ 热油锅,爆炒金针菇和黑木耳,下盐少许,盛起备用;
)m6=_q5@o +!w?g/dV 重起油锅,将牛肉薄薄地铺在锅中央,不停转锅,
QI!:+8 L9G=+T9 两三分钟后翻转牛肉,将金针菇和黑木耳加入,
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{D/ 快炒片刻,加蚝油拌匀即可。
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