材料:鲜金针菇100克、干黑木耳50克、牛肉150克,调味品适量。
'fGKRd|) <qpzs@ 做法:黑木耳浸泡洗净沥干;金针菇用沸水烫过沥干;
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PjwW% 牛肉切丝腌拌均匀;
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@ 热油锅,爆炒金针菇和黑木耳,下盐少许,盛起备用;
5\XD/Q M 1=z[U|&R 重起油锅,将牛肉薄薄地铺在锅中央,不停转锅,
M /v@C*c ;m#4Q6k)V? 两三分钟后翻转牛肉,将金针菇和黑木耳加入,
<{bxOr+ |u^S}"@3sU 快炒片刻,加蚝油拌匀即可。
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