红烧鱼头煲
zv //K_ 周日吃红烧鱼头，主配料：鱼头、老豆腐、粉皮、蘑菇、冬笋、葱、姜、蒜头、大蒜叶、干红椒。
&lAQ & 两斤半鱼头
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配料
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'\`6ot8 先葱姜蒜干椒炝锅，鱼头入锅煎，煎好后加黄酒焖一伙儿，然后加老抽、生抽，水，烧开后将豆腐、粉皮、冬笋、蘑菇入锅烧。
6* IpAIh 炝锅
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g \Wj+el} 煎鱼
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W9Nmx3ve 配料入锅烧
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WsR+Np@c 烧7、8分钟，加盐、糖、最后加点醋，就可以出锅了，出锅后撒把大蒜。
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Y\xUT>(J7 出锅撒大蒜
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