红烧鱼头煲
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O' 周日吃红烧鱼头,主配料:鱼头、老豆腐、粉皮、蘑菇、冬笋、葱、姜、蒜头、大蒜叶、干红椒。
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! 两斤半鱼头
l0_O< ]gk1h=Y~h 配料
=Bx~'RYl1d 9?6$ 2I 先葱姜蒜干椒炝锅,鱼头入锅煎,煎好后加黄酒焖一伙儿,然后加老抽、生抽,水,烧开后将豆腐、粉皮、冬笋、蘑菇入锅烧。
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炝锅
Im#$iPIvT ir?9{t/() 煎鱼
oI/ThM`=q LvdMx]*SSr 配料入锅烧
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z !!>G{ 烧7、8分钟,加盐、糖、最后加点醋,就可以出锅了,出锅后撒把大蒜。
:]jtV~E\ _s,svQ8# 出锅撒大蒜
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