油燜春筍
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2 y*yqY X ^)5O>>|t 原料： 81 C?U5 春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根
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~<-h# B 做法： cFo-NI2 1、春筍剝開、洗淨。
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oU 2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個
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}3e+D 3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。
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CdjGYS 4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。
w?"l4.E% 5、放入筍子翻炒一會。
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Ac%K+Pgk. 6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。
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=0 |evC 7、出鍋，撒上蔥花即可。
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